Während der letzten der drei Wochen der Transitalien-Tour waren wir in Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens. Nicht nur Land und Leute begeistern einen hier, sondern auch die wunderbaren süßen Sachen (Dolci) aus der Pasticceria. Für’s Selberbacken habe ich mir Pasticciotti ausgesucht. Das sind Mürbteigkuchen mit einer cremigen Fülling. In diesem Fall Ricotta, so wie ich sie ganz typisch […]
Food
Müsliriegel selber machen – ein schnelles Rezept
Ich bin gar kein Fan von den Müsliriegeln, die man im Supermarkt kaufen kann. Picksüß und geschmacklich ist auch nicht viel da…. Sich seine eigenen Riegel zu machen geht super schnell und einfach und mit den Zutaten kann man nach Belieben kombinieren. Eine gute Grundlage, damit die Masse schön beinander bleibt sind die Dattelpaste…. die süßt […]
Sunrise, sunrise
Planung ist wieder mal nicht unsere Stärke. Einen Sunrise Coffee in der Jahreszeit mit den längsten Tagen und kürzesten Nächten anzusetzen… toll! Aber ein Aeropress-Kaffee mit Morgensonne tut’s auch. Sunrise gibt’s dann bei der Oktoberausfahrt. Nicht lange herumgeredet, ein Datum ausgesucht und meine Bürokollegen eingeladen. Zum Schluss sind wir sechs Leute, die sich um sechs Uhr […]
Frühlingstour durch die Wachau
Ja. Sie ist schon etwas kitschig. Aber wirklich auch superschön. Die Wachau. Den Donauradweg wollte ich schon immer mal angehen. Und jetzt hab ich das einfach mit einem Mama-Papa-Kurzurlaub verbunden.